Множество исследователей утверждает, что размер талии является более значимым фактором риска развития серьезных заболеваний, чем общий процент жира во всем организме. Главный виновник этого — так называемый висцеральный жир, который находится глубоко внутри брюшной полости (в отличие от подкожного жира, который находится прямо под кожей). Висцеральный жир повреждает органы и кровеносные сосуды, приводит к увеличению риска повышения кровяного давления, высокому уровню холестерина, инсульту, сердечно-сосудистым заболеваниям, диабету, некоторым видам рака и даже слабоумию. Но кроме потребления большого количества незащищенных углеводов и сахара есть еще несколько причин, почему жир не рассасывается по всему организму, а скапливается на животе.
Часто именно генетика определяет то, в какой области вашего тела скапливается жир. Если взглянуть на ваше генеалогическое древо с этой точки зрения, то можно быстро определить, к какой фигуре имели склонность ваши предки — яблока или груши. И если ваши гены сделали вам подарок в виде фигуры яблока, то, к сожалению, вам придется проявлять больше физической активности, вести динамичный образ жизни и следить за тем, чтобы не потреблять много калорий, если вы не хотите получить в скором времени выступающие животики и тучные бока.
Исследователи не знают точно, почему те, кто много спит, также получают прибавку к жиру на животе, но вполне возможно, что больше времени в постели означает меньше времени быть активным в течение дня. Потребности во сне у всех разные, но в среднем они варьируются от 7 до 9 часов в сутки.
Экспертам уже давно известно, что измотанные люди более склонны накапливать жир, особенно на животе; теперь же они узнали, почему именно так происходит. Когда вы находитесь под давлением, ваше тело вырабатывает большое количество кортизола, гормона, который наносит ущерб сразу двумя способами. Во-первых, он заставляет вас искать более жирную, сладкую, калорийную пищу, обеспечивающую мгновенный комфорт. Кортизол также изменяет химию вашего тела, в результате чего ваше тело сжигает меньшее количество этих калорий и скапливает его в виде жира.